Miele Melata 1 kg

Il Miele di Melata, conosciuto come miele di bosco, è prodotto dalle api dopo la raccolta della melata, una sostanza zuccherina secreta da alcuni piccoli insetti che si nutrono della linfa degli alberi, in particolare abete rosso, pino, quercia, tiglio e acero. E' molto meno dolce rispetto agli altri mieli, in quanto presenta una minor quantità di zuccheri. Al gusto può ricordare la corteccia e lascia in bocca un retrogusto resinoso e amarognolo. Il miele di melata presenta tonalità di colore che vanno dal marrone scuro al quasi nero, segno distintivo della sua ricchezza di antiossidanti, soprattutto polifenoli, sali minerali e oligoelementi: calcio, magnesio, manganese, sodio, potassio, rame, cromo e ferro. Ha una forte azione antisettica e antibatterica. Consigliato per alleviare raffreddori, mal di gola, tosse e, in generale le malattie che coinvolgono l’apparato respiratorio.