L’olio di fegato di molti pesci che vivono in acque fredde, come il Merluzzo, è particolarmente ricco di alcuni nutrienti indispensabili all’uomo, tra cui la vitamina A, la vitamina D e gli acidi grassi polinsaturi della serie Omega 3, la vitamina A (contenuta per es. anche nelle uova e nel latte) favorisce il trofismo della pelle, rendendola più compatta ed elastica, migliora la salute degli occhi, delle ossa, dei denti, dei capelli e degli epiteli in genere; la vitamina D è indispensabile per l’assorbimento di calcio e fosforo e quindi per la salute di ossa e denti; gli acidi grassi della serie Omega 3 (EPA e DHA) aiutano a mantenere integre le membrane cellulari, e riducono il livello di colesterolo e trigliceridi nel sangue. (1 o 2 al giorno con sospensione la domenica)