Lenticchie Rosse Bio 500 gr

Questi saporitissimi legumi sono ricchi di proteine nobili ma non €œpesano € come la carne, sono facili da assimilare e regolano l’intestino. Le lenticchie rosse sono un cibo ideale per numerose ragioni: innanzitutto, come tutti i legumi, sono ricchissime di proteine vegetali e costituiscono, quindi, un’alternativa agli alimenti proteici di origine animale, spesso ricchi di grassi saturi e colesterolo. Inoltre, le lenticchie, proprio grazie alla loro composizione bilanciata di carboidrati, fibre e proteine, aiutano a tenere sotto controllo la glicemia nel sangue. Molto diffuse in Medio Oriente, le €œ lenticchie rosse €, note anche come €œlenticchie egiziane €, trovano un ampio impiego anche nei piatti della cucina italiana. Costituiscono un’ottima alternativa alla carne, perchà© ricche di proteine vegetali (20-22%) interamente assimilabili dall’organismo e sono facilmente digeribili. In più, hanno circa il 45-50% di carboidrati complessi, buone quantità  di fibre (circa 12-14 g per 100 g di prodotto secco) che regolano l’intestino, e contengono micronutrienti (ferro, fosforo, potassio e vitamine del gruppo B) che sono un ottimo €œcarburante € metabolico. Le calorie sono circa 300 g per 100 g di prodotto.