Spumante Fior Arancio 750 ml

Spumante Fior d’Arancio 750ml. PROCESSO PRODUTTIVO L’uva perfettamente sana viene raccolta prima della completa maturazione per ottenere maggiore acidità  e freschezza; ne segue la pigiatura e l’abbattimento delle temperature fino a circa 16°C.; si procede quindi all’inoculo dei lieviti ed alla conseguente presa di spuma in autoclave per circa 60 giorni, cui segue l’imbottigliamento.