Blauburgunder (Pinot Nero) 750 ml

VinoUve: Pinot NeroColore: rosso rubino carico, scuro e brillanteOdore: note fruttate di ciliegie mature e croccanti, ribes nero, more elamponi, speziato con un po’di alloro e dragoncello, lievemente etereo,amabile e complessoSapore: struttura media e pienezza, tannini persistenti, acidità stimolante, bacche, asprezza giovane e rusticità  elegante   VignetiAppiano, Caldaro e Bolzano, 200"420 metri sul livello del mare,terreni ghiaiosi, calcarei e sabbiosi ben arieggiati con esposizione sud-est,potatura Gujot Vinificazionefermentazione a temperatura controllata in recipienti d’acciaioinossidabile a 27°C per 10 giorni,affinamento in grandi botti di legno da 30"50 hl per almeno 5 mesi Gradazione alcolica:  13,00 % Vol.Acidità  totale:  5,70 g/lZuccheri residui:  2,40 g/l