VinoUve: Schiava (93 %) e Lagrein (7 %)Colore: rosso rubino scuro e caricoOdore: vellutato e fruttato con note di ciliegie mature, prugne,lamponi e cioccolato amaroSapore: pieno e succoso, struttura tannica chiara e morbida, freschezzagiovane e vellutata, invitante e stimolante nel retrogusto
VignetiBolzano, 260-300 metri sul livello del mare,terreni ghiaiosi e sabbiosi ben arieggiati con esposizione a sud,potatura a pergola
Vinificazionefermentazione a temperatura controllata in recipienti d’acciaioinossidabile a 26°C per 8 giorni,affinamento in botti d’acciaio inossidabile
Gradazione alcolica: 13 % Vol.Acidità totale: 4,40 g/lZuccheri residui: 1,80 g/l