Descrizione

S. Ildegarda raccomanda di iniziare sempre i pasti con un piatto caldo “in modo che lo stomaco si scaldi“.

Ingredienti: Sedano, carote, cipolle, farina di castagne, barbabietola, sedano rapa, ortica, levistico, bergamotto, bertram, galanga, olio di cocco, pepe.

Preparazione: versare un cucchiaio colmo in un litro di acqua bollente o ulizzarlo come condimento.