Descrizione
Tradizionale e antichissimo liquore a base di buon vino rosso e di amarene selvatiche (Visciole) il cui nome “Ut Rata Fiat”, volgarmente Rataf?à, deriva dall’usanza del tardo medioevo di brindare con questo liquore dopo la ratifica di un contratto. Successivamente tale usanza è rimasta a livello popolare in occasione di matrimoni. Consumare tal quale o molto fresco in qualsiasi momento della giornata. Grado alcolico 30% vol.
