Descrizione

Il Dragoncello è un’erba aromatica dolce, con reminiscenze di anice. Particolarmente utilizzata nelle nostre cucine per rendere più invitanti zuppe e piatti a base di pesce. Il dragoncello è perfetto per insaporire uova, carne, frutti di mare e diverse verdure come patate, insalate, pomodori, asparagi e cipolle. Rientra nella preparazione di salse, tra le quali la salsa bernese, la salsa tartara e la salsa al dragoncello.