Descrizione
Riso rosso aromatico dal chicco allungato è caratterizzato dalla presenza di un pericarpo rosso, ottenuto in Italia dall’incrocio tra il Venere e un riso a granello allungato. Anche il riso Ermes, come il Venere, è privo di glutine. Essendo un riso integrale, è ricco di fibre, vitamine, sali minerali e proteine. Tutte queste caratteristiche ne fanno un alimento particolarmente sano e nutriente. Utilizzo: è ideale da gustare condito con un filo d’olio extravergine di oliva, ma anche in insalata con verdure crude e cotte. Tempi di cottura: 30/35 minuti.
