Descrizione
I semi di Finocchio vantano un sapore ed un aroma abbastanza intenso, dolce, leggermente anisato e aromatico. Si utilizzano per aromatizzare molti piatti della cucina mediterranea, quali: formaggi, insaccati, pane, verdure, legumi, zuppe, insalate, marinature e salse. Sono considerati un valido aiuto nei problemi digestivi e spesso utilizzati in tisane e infusi.
