Descrizione
Il Peperoncino Rosso di Siloe è composto da miscellanea macinata di peperoncini rossi (Cajenna dei Caraibi, Red Squash di Portorico, Scotch della Giamaica, Azr dell’India). Piccantezza alta: 8/10.
I peperoncini di monaci di Siloe non sono solo piccanti, ma anche molto profumati, e aggiungono quindi sapore alle pietanze.
Diverse qualità di peperoncino coltivate dai monaci nei propri orti, secondo i principi dell’agricoltura biologica (certificazione in corso). La selezione prevede diversi livelli di piccantezza.
