Descrizione
Il Vinum Aromaticum è una bevanda alcolica a base di vino, aromatizzato con erbe, spezie, fiori e frutti, la cui origine è riferibile a Ippocrate, medico greco del V secolo a.C.. Era una bevanda molto popolare durante il Medioevo e il Rinascimento in Europa, periodi in cui veniva usato come bevanda curativa contro varie malattie grazie alle sue proprietà digestive, stomachiche, toniche e stimolanti. Per fare il Vinum Aromaticum è necessario iniziare con un buon vino rosso a cui vengono aggiunti gli ingredienti aromatici, dopo un periodo di macerazione, il vino viene filtrato e imbottigliato ed il risultato è una bevanda dal sapore intenso e speziato, perfetta da servire come aperitivo particolare, come digestivo a fine pasto o per accompagnare dolci, formaggi, frutta e dessert. Grado alcolico 20%.
