Descrizione
La genziana è una pianta erbacea perenne che cresce principalmente nelle regioni montuose dell’Europa e dell’Asia. La radice della genziana extra, in particolare, è una parte molto preziosa della pianta e viene tradizionalmente utilizzata in medicina erboristica per le sue proprietà digestive e stimolanti dell’appetito. In particolare, viene utilizzata per trattare problemi di digestione come la dispepsia e la flatulenza, grazie alle sue proprietà che stimolano la produzione di succhi gastrici e favoriscono la motilità intestinale. Inoltre, la genziana può essere utile anche per stimolare l’appetito, in particolare in persone che soffrono di inappetenza o che hanno problemi di malassorbimento. Per utilizzare la radice di genziana extra si può preparare una tisana: basterà aggiungere 1-2 grammi di radice essiccata in una tazza di acqua bollente e lasciare in infusione per circa 10 minuti. Si può gustare sia calda che fredda, e dolcificarla con del miele o dello zucchero di canna se si preferisce.
