Descrizione
Utile per il mantenimento di un corretto equilibrio acido-base, indispensabile all’organismo per svolgere in modo ottimale le funzioni metaboliche cellulari. A tale scopo l’organismo dispone di sofisticati sistemi tampone che cooperano al mantenimento dei corretti valore di pH nei vari distretti. Uno stile di vita scorretto e stressante con un’alimentazione incongrua ricca in proteine animali e alimenti industrializzati, sovraccarica i sistemi tampone dell’organismo portando ad una eccessiva produzione di scorie acide che, non riuscendo ad essere eliminate, si vanno ad accumulare. Ciò può provocare disfunzioni di gravità proporzionata al persistere del problema. Per contrastare l’acidosi tissutale e ripristinare il giusto equilibrio acido-base bisogna modificate lo stile di vita adottando una corretta alimentazione ricca in frutta e verdura di stagione.
